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23/06/2007
ginger bread
Voilà une petite recette sympa pour un bon goûter du dimanche !
...bon il faut avoir le temps car la cuisson est assez longue mais ce "GINGER BREAD" (version anglo-saxone de notre pain d'épice) est délicieux.
Avant de vous lancer, il faudra quand même partir à la recherche de Golden Syrup.
On le trouve dans certaines épiceries proposant des produits culinaires étrangers. Pour ceux qui ne sauraient pas où s'en procurer, je ne connais malheureusement rien qui y ressemble en France (c'est un sirop de sucre doré qui s'approche du caramel mais sans en être !).
GINGER GREAD
Pour le gâteau :
1 cup de golden syrup
1 cup d'eau
2/3 de cup de cassonade
250g de beurre
3 cups 1/2 de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de noisettes concassées
1 cuillère à café de cannelle en poudre
pour le glacage :
60 g de beurre mou
1 cuillère à café de zeste de citron
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cups de sucre glace
Mélanger le golden syrup, l'eau, le sucre et le beurre dans une casserole. Faire fondre en mélangeant et porter à ébullition. Verser dans un grand saladier et laisser refroidir à température ambiante.
Ajouter la farine, le bicarbonate, les noisettes, le gingembre et la cannelle en mélangeant sans arrêt.
Verser la préparation dans un moule carré ou rectangle beurré (ou un moule souple) et faire cuire à 180°C pendant 1 heure 1/4.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Lorsque le gâteau est froid, étaler le glacage préparé ainsi :
mélanger le beurre ramolli avec les zestes, ajouter progressivement le jus de citron et le sucre glace en battant sans arrêt.
Il se conserve bien dans une boite hermétique et on peut le congeler.
Voili vilou, bon appétit !
14:30 Publié dans miam miam ! | Lien permanent | Commentaires (6) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
22/06/2007
en cours #2
...plus qu'une manche et le montage à faire avant la photo du modèle terminé.
Bonne journée !
14:30 Publié dans tricotages | Lien permanent | Commentaires (4) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
21/06/2007
musique !!
Il y a des chansons que je pourrais écouter en boucle sans m'en lasser... (cette liste n'est bien sûr pas exhaustive...je n'ai pas trouvé tout ce que je voulais sur "you tube"...ET que blogspirit ne voulais pas que j'en mette plus !).
"Where is my mind ?", une chanson des PIXIES reprise par Placebo et Frank Black... J'aurais voulu trouver la version de NADA SURF mais pas moyen de mettre la main sur une vidéo.MONTEZ LE SON !
The Smiths - "Pelase, please, please, let me get what I want"
Coldplay - "The scientist"
petit bonus, une musique plus joyeuse (tirée du film "chat noir chat blanc")parce que c'est la fête quand même !
bonne fête de la musique !
13:55 Publié dans blablabla | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
20/06/2007
en cours #1
toujours de la layette... je n'arrive plus à faire autre chose. Pourtant mon stock de laine ne demande que ça, être tricoté pour un adulte !
(la photo du pull terminé est celle du catalogue...ça n'avance pas bien vite le point de blé avec de si petites aiguilles !)
14:25 Publié dans tricotages | Lien permanent | Commentaires (4) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
19/06/2007
Depuis bébé...
...misère, c'est vrai que ça fait un bail que je n'ai pas trouvé le temps de mettre mon blog à jour !
Il faut dire qu'entre l'arrivée de notre poulette (c'est que ça prend du temps de faire des câlins !), un déménagement très fatigant (pas terrible de déménager juste après un accouchement !) et une connexion internet un peu longue à venir dans notre nouvelle maison, je n'ai pas eu le temps de faire grand chose d'autre et encore moins de faire des photos :o)
Avant toutes choses, MERCI énormément pour tous vos petits mots gentils à l'arrivée de Louise . Je n'ai vraiment pas pu sur le moment répondre individuellement mais le coeur y était, c'est une certitude.
Une petite bricole aujourd'hui ... puis d'autres dans la semaine (j'ai tout préparé mais je poste au compte goutte !) :
(pour notre petite nièce qui va avoir un an bientôt)
Bonne journée !
14:24 Publié dans couturages | Lien permanent | Commentaires (3) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note